Корзина
66 отзывов
Производители
Контакты
ТОО «Дастан-55»
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+7 727 327 06 34офис
+7 701 512 0553
Сергей, Динара
КазахстанАлматыул. Утеген Батыра 17/3
Карта

РАССТОЙНЫЙ ШКАФ «ПОИСК»

РАССТОЙНЫЙ ШКАФ «ПОИСК»
  • Под заказ 30 дней

от 895 000 Тг.

РАССТОЙНЫЙ ШКАФ «ПОИСК»
от 895 000 Тг.
Под заказРАССТОЙНЫЙ ШКАФ «ПОИСК»
Купить
+77015120553
  • +7 727 327 06 34 офис
  • +7 701 512 0553
Купить
+77015120553
  • +7 727 327 06 34 офис
  • +7 701 512 0553
  • График работы
  • Адрес и контакты

ООО ПКП БАК предлагает модельный ряд шкафов окончательной расстойки на 1, 2, 3 контейнера для тестовых заготовок.

Система микроклимата обеспечивает равномерное распределение внутри шкафа подготовленной паровоздушной смеси заданной температуры и влажности (Т=30-60 С и влажностью до 95%). Регулирование температуры и влажности в шкафу осуществляется автоматически с пульта управления. Достаточно высокая относительная влажность воздуха в шкафах окончательной расстойки необходима для предотвращения образования на поверхности заготовки сухой пленки, приводящей при выпечке к появлению разрывов и трещин на поверхности готовых изделий.

Прозрачная поликарбонатная панель позволяет контролировать процесс расстойки.

На случай аварийного отключения, Шкаф окончательной расстойки снабжен силовым пультом управления.

При окончательной расстойке момент достижения наивысшего объема тестовой заготовки должен совпадать с окончанием расстойки, при этом в тестовой заготовке восстанавливается клейковинный каркас, формируется структура изделия, поверхность становится гладкой, эластичной и газонепроницаемой. Время расстойки задается таймером на основном пульте управления.

Наименование параметра Значение параметра
1 конт 2 конт 3 конт
Номинальная потребляемая мощность, (кВт) 2,5 5,0 5,0
Регулировка влажности (%) До 95 До 95 До 95
Регулировка температуры (С) До 60 До 60 До 60
Производительность тестовых заготовок, (шт/час) 120 240 360
Габаритные размеры
Ширина, (мм) 1400 2300 3400
Глубина, (мм) 1140 1140 1140
Высота, (мм) 2005 2005 2005
Масса не более, (кг) 150 230

450

Цена в тенге 895 000 1 050 000 Договорная
vkontakte facebook twitter
Характеристики
Основные
Производитель  ЮГПРОДМАШ
Страна производительРоссия
Особенности Автоматическая регулировка температуры
Номинальная потребляемая мощность5.0(кВт)
Информация для заказа
  • Цена: от 895 000 Тг.
Отзывы о товаре